COP31 kapsamında Bilim ve Teknoloji Hub’ında düzenlenen “Çiftlikten Sofralara: Döngüselliği Esas Alan Gıda-Tarım Sistemleri” oturumunda, tarım ve gıda sektöründe döngüsel ekonomi uygulamaları, biyokütle kullanımı ve yeşil finansman mekanizmaları ele alındı. Panelde sürdürülebilir üretim için atıkların yeniden ekonomiye kazandırılmasının önemi vurgulandı.
İnek Gübresinden Üretilen Enerjiyle Fabrikalar Çalışıyor
Sütaş Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı Duygu Yılmaz, Aksaray, Karacabey, Tire ve Bingöl tesislerinde inek gübresinden biyogaz üretildiğini ve toplam 22 MW kurulu güce ulaşıldığını söyledi. Yılmaz, üretilen enerjiyle tesislerin enerji ihtiyacının karşılandığını, biyogaz süreci sonrasında elde edilen organik ve organomineral gübrelerle toprağın karbon tutma kapasitesinin de artırıldığını ifade etti.
Tarımsal Atıklar Artık Bir Kaynak Olarak Değerlendiriliyor
FAO Kıdemli Program Koordinatörü Özcan Türkoğlu, tarımsal biyokütle atıklarının artık atık olarak değil ekonomik değere sahip bir kaynak olarak görülmesi gerektiğini belirtti. Türkoğlu, sürdürülebilir tarım sistemleri açısından biyolojik atıkların enerji, gübre ve yeni ürünlere dönüştürülmesinin önemli bir gereklilik haline geldiğini söyledi.
Yeşil Finansman Emisyon Azaltımını Hızlandırıyor
EBRD Kurumsal Sektör Danışmanlık Hizmetleri Başkanı Iride Ceccacci, Sütaş ve Yayla Gıda gibi şirketlere sağlanan yeşil finansman destekleri sayesinde her yıl binlerce ton karbon emisyonunun önüne geçildiğini belirtti. Ceccacci, sürdürülebilirlik yatırımlarının yaygınlaşmasında finansman mekanizmalarının kritik rol oynadığını vurguladı.