COP31 kapsamında Sıfır Atık Hub’ında düzenlenen “Tarlada Gıda Kaybı: Çiftlikler, Meyve Bahçeleri ve Bitki Koruma” oturumunda, üretim sürecinde ortaya çıkan kayıpların azaltılması için yerel tohumlar, bitki gözlemi, kuraklıkla mücadele ve biyolojik koruma yöntemleri ele alındı.
Atalık Tohumlar İklim Risklerine Karşı Doğal Güvence Sunuyor
Asuman Hanım, Türkiye’nin buğday genetik çeşitliliğinin büyük bölümünü kaybettiğine dikkat çekerek, atalık tohumların kuraklık, hastalıklar ve iklim kaynaklı risklere karşı önemli avantajlar sunduğunu söyledi. Kimyasal kullanmadan atalık buğday üretimi yaptığını belirten Asuman Hanım, yerel tohumların korunmasının aynı zamanda bir gıda güvenliği meselesi olduğunu vurguladı.
Bitkiler İklim Değişikliğini İnsanlardan Önce Hissediyor
Zeytin üreticisi Burcu Hanım, iklim krizinin etkilerinin ilk olarak bitkilerde görüldüğünü belirterek, üreticilerin düzenli gözlem yoluyla birçok riski erken aşamada tespit edebileceğini söyledi. Geliştirdikleri “Bitki Röportajı” yaklaşımının, üreticilerin ağaçları daha yakından tanımasına ve hasat kayıplarını azaltmasına yardımcı olduğunu ifade etti.
Kuraklığa Dayanıklı Türler Gıda Güvenliğinin Anahtarı
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi’nden Prof. Dr. Mehmet Sütemez, artan kuraklık ve çölleşme riskine karşı dayanıklı bitki çeşitlerinin geliştirilmesinin önemine dikkat çekti. Özellikle ceviz gibi türlerde yürütülen ıslah çalışmalarının gelecekteki gıda güvenliği açısından kritik rol oynadığını belirtti.
Yapay Zekâ Çölleşme Riskini Önceden Tahmin Ediyor
Karadeniz Teknik Üniversitesi’nden Prof. Dr. Turgay Dindaroğlu, TÜBİTAK destekli projelerde makine öğrenmesi algoritmaları kullanılarak çölleşme hassasiyetinin önceden tahmin edilebildiğini söyledi. Dindaroğlu, havza bazlı planlamanın sürdürülebilir tarımsal üretim için temel unsurlardan biri olduğunu ifade etti.
Biyolojik Mücadeleyle Kimyasallara Bağımlılık Azaltılabilir
BİOTED Genel Sekreteri Prof. Dr. İsmail Karaca, böceklerin küresel ölçekte ciddi ürün kayıplarına yol açtığını belirterek, kimyasal mücadele yerine yararlı böceklerin kullanıldığı biyolojik yöntemlerin yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi. Karaca, doğayla uyumlu çözümlerin hem çevreyi koruduğunu hem de üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağladığını vurguladı.